*Cubra bien el corte del queso con una lámina de papel de aluminio o de plástico para evitar la pérdida de humedad.

*Si se quiere conservar un queso entero, es conveniente envolverlo cuidadosamente en papel encerado.

*Es conveniente sacar los quesos de la nevera con tiempo suficiente para que recuperen la temperatura ambiente antes de ser consumidos.