Siemens se posiciona como el líder en la industria cervecera colombiana, donde más del 90% de la producción de cerveza se realiza con tecnología de la empresa. Este notable impacto se refleja en un sector que, en 2024, ha alcanzado aproximadamente 30 millones de hectolitros de producción y ha generado un valor de ventas superior a 30 billones de pesos (aproximadamente 6.47 mil millones de dólares).
Además, el consumo per cápita ha crecido, alcanzando los 53.5 litros en este 2024.
La tecnología de automatización Braumat y Sistar de Siemens se han convertido en elementos clave para las más de 250 cervecerías activas en el país, incluidas las cervecerías artesanales, permitiendo una gestión eficiente del proceso de producción y garantizando calidad y consistencia en cada lote. Estos sistemas se integran fácilmente con otros sistemas de gestión empresarial, facilitando el intercambio de datos y mejorando la toma de decisiones en tiempo real.
En un contexto de creciente preocupación por la sostenibilidad, la marca ha implementado tecnologías como el Gemelo Digital y la Inteligencia Artificial en colaboración con empresas líderes en la industria. Estas iniciativas han permitido a las cervecerías identificar oportunidades para reducir el consumo energético en un 15% a 20%, así como disminuir las emisiones de CO2 en un 50%, basadas en proyectos implementados globalmente.
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La digitalización y automatización de los procesos productivos optimizan recursos y ofrecen a las cervecerías la flexibilidad necesaria para experimentar con nuevas recetas, un aspecto fundamental en un mercado donde la innovación es clave.
“Estamos comprometidos a ayudar a la industria cervecera en Colombia a enfrentar los desafíos del futuro, a través de nuestras soluciones, estamos habilitando a los productores a optimizar sus operaciones y garantizar la calidad de sus productos”, señaló Claudio Romero, líder de la unidad de negocio de Automatización para Siemens en Colombia.
A través de soluciones de automatización, control de procesos, digitalización y gestión de datos, la empresa permite a las cervecerías reducir su consumo energético y emisiones de CO2, mejorando la eficiencia operativa y asegurando la calidad de sus productos. Este enfoque innovador no solo impulsa el crecimiento del sector, sino que también establece a Colombia como un referente en prácticas cerveceras responsables y de alta calidad.
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