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Viernes, 5 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 1 brócoli
- 50 gramos de mantequilla
- ½ cebolla rallada
- Sal y pimienta
- 4 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 4 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
- Sofría la cebolla rallada en mantequilla.
- Pique y cocine el brócoli y agréguelo a la cebolla y deje rehogar por unos minutos.
- Condimente con sal y pimienta.
- Aparte bata a punto de nieve las cuatro claras con % cucharadita de sal.
- Agregue las yemas batidas, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear y el brócoli salteado.
- Mezcle y ponga en un molde enmantequillado y lleve al horno durante 25 minutos.
- Deje enfriar y desmolde.
- Puede servirlo cubierto con mayonesa o salsa golf.
