Ver Contenidos Relacionados al Autor Authored by prios Image La Opinión Viernes, 5 de Noviembre de 2021 Ingredientes 1 brócoli 50 gramos de mantequilla ½ cebolla rallada Sal y pimienta 4 huevos ½ cucharadita de sal 4 cucharadas de queso rallado 4 cucharadas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear Preparación Sofría la cebolla rallada en mantequilla. Pique y cocine el brócoli y agréguelo a la cebolla y deje rehogar por unos minutos. Condimente con sal y pimienta. Aparte bata a punto de nieve las cuatro claras con % cucharadita de sal. Agregue las yemas batidas, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear y el brócoli salteado. Mezcle y ponga en un molde enmantequillado y lleve al horno durante 25 minutos. Deje enfriar y desmolde. Puede servirlo cubierto con mayonesa o salsa golf.
