Ver Contenidos Relacionados al Autor Image La Opinión Miércoles, 3 de Noviembre de 2021 Ingredientes 5 kilos de carne de res (redonda) 1 kilo de tocino Sal Nitrito Comino Tripa artificial Preparación Pique las carnes. Muélalas y agrégueles la sal, el nitrato y el comino al gusto. Embuta en tripa artificial del diámetro deseado. Cocine dos horas a 80° centígrados.