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Martes, 2 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 3 kilos de carne magra de res
- 1 1/2 kilo de carne de cerdo
- 1 kilo de tocino
- Sal
- Nitrito
- Pimienta
- Tripa artificial
Preparación
- Pique las carnes, muela y adobe con sal, nitrito y pimienta al gusto.
- Embuta en la tripa artificial.
- Cocine dos horas a 80° centígrados.
