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Miércoles, 10 de Noviembre de 2021
Ingredientes
Para 4 personas:
- 8 rodajas de bagre
- 2 pimentones rojos
- 1 rama de ajo porro
- Ajo al gusto
- 1 rama de apio España
- 1 rama de cebolla junca
- Cimarrón
- Cilantro
- Perejil
- Salsa negra
- Aceite
- Sal
Preparación
- Prepare un caldo básico con las cabezas de bagre.
- Reserve.
- Pique los ingredientes y póngalos a cocinar con el caldo.
- Luego agregue las rodajas de bagre y deje cocinar 20 minutos.
- Sirva acompañado de arroz blanco y patacones de chocheco.
