El anuncio del presidente Gustavo Petro sobre posibles restricciones a las exportaciones de carne y bovinos encendió las alarmas en el sector ganadero, el cual advirtió impactos negativos en su negocio.

La idea del mandatario nacional de evaluar esta medida se debe a la necesidad de enfrentar la inflación en ese alimento. Sin embargo, el gremio aclaró que el país exporta muy poco de su producción.

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El presidente de la Asociación de Productores Ganaderos de Sardinata (Asprogasar), Henry Yáñez, dijo a La Opinión que les haría un gran daño congelar las exportaciones y lamentó que siga la “estigmatización al sector”.

“Con el apoyo del Comité de Ganaderos de Norte de Santander (Coganor), las diferentes asociaciones estamos trabajando en pro de crear el clúster de proteína animal, para productores bovinos y ovinocaprinos, con el fin de fortalecernos y proyectarnos a nivel internacional. Entonces, estos pronunciamientos del Gobierno no son bienvenidos”, afirmó Yáñez.

El líder de Asprogasar indicó que su foco es continuar con la producción de ganado de calidad, lo cual hace que la carne colombiana sea apetecida por otros países. De allí, que continuarán trabajando por mejorar los procesos y el producto final.

El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie Rivera, afirmó que la declaración mandatario es inconveniente, porque el alza en el precio de la carne (11,73%) se debe al mayor consumo interno. Recordó que también han subido de precio el pollo (2,44%), el queso (3,66 %) y la leche (3,71 %), a corte de febrero, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). 

El director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, Óscar Cubillos, también insistió que una eventual medida de esta naturaleza no tiene sentido, porque lo que ha originado el incremento del precio es el mayor consumo interno, lo cual se vio reflejado en el crecimiento de 6,3% en el sacrificio de bovinos y bufalinos, el año pasado, pasando de 3.278.823 a 3.485.571; un nivel similar en el primer bimestre de 2026.

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Medida sí, pero con subsidios

Para el economista Christian Méndez, los empresarios ven más atractivo vender su producto fuera de Colombia, porque les genera más rentabilidad, que dejarlo para la demanda interna.

“La medida es acertada, siempre y cuando el Gobierno construya políticas económicas focalizadas en el sector pecuario, que permitan abaratar los costos, como subsidios a insumos y procesos de producción, para que los ganaderos puedan satisfacer el consumo nacional a un precio que también les permita ganar”, dijo Méndez.

El investigador señaló que tal decisión sin un plan de incentivos hará que aumenten más los precios. Resaltó que, en 2025, Bolivia prohibió las exportaciones de carne y otros productos del agro, pero aplicó subsidios para algunas actividades del campo.

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Las exportaciones

Lafaurie añadió que las 30.456 toneladas de carne exportadas el año pasado equivalen a menos del 4% de la producción nacional, que sumó 811.846 toneladas de la proteína en canal.

Mientras que las ventas externas de bovinos en pie fueron de 227.429 novillos, lo que significó menos del 1% del inventario, es decir, 29.702.709, de acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Esas ventas externas estuvieron a cargo de ocho empresas: Red Cárnica (97%), Alimentos Cárnicos, Camaguey, Atlantic FS, Inversiones Xiegua, Wayout, Agropecuaria Kobe y Logística Internacional Group.

Exportaciones de animales vivos

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