Colombia radicó ante la Unión Europea el expediente técnico-científico para solicitar la autorización de comercializar harina de cacay en ese mercado bajo la categoría Novel Food, que regula el ingreso de nuevos alimentos a ese bloque comercial, en un proceso liderado por los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Agricultura.

La ministra de Comercio, Diana Morales, dijo que se trata "del primero de este tipo que adelanta Colombia ante la Unión Europea para que un producto amazónico se incluya en la lista de nuevos alimentos", y señaló que la iniciativa hace parte del propósito del Gobierno de "transitar a una economía diversificada, inclusiva y sostenible".

El expediente, cuya estructuración inició en 2024, demostró el consumo histórico seguro del producto durante por al menos 25 años e incorporó evidencia de "composición, perfil nutricional, inocuidad, trazabilidad y sostenibilidad".

Para el próximo mes se espera que se avance en la fase de validación administrativa y posteriormente comenzará la evaluación técnica por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), proceso que podría extenderse hasta nueve meses.

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El cacay es una nuez nativa de la Amazonia y la Orinoquia cuya semilla contiene hasta un 60% de aceite rico en grasas insaturadas. La harina obtenida tras la extracción del aceite puede alcanzar hasta un 40% de proteína y altos niveles de fibra, atributos que la posicionan como ingrediente de valor agregado en la industria alimentaria.

La iniciativa contó con la participación del programa Tefos de la Embajada Británica, la Cooperación Alemana GIZ y seis empresas colombianas vinculadas a la cadena productiva del cacay, que involucra a más de 500 familias campesinas e indígenas en sistemas agroforestales que contribuyen a la restauración de tierras degradadas y la conservación de la biodiversidad.

De obtener la autorización europea, Colombia sumaría otro producto a su canasta exportadora hacia ese mercado y consolidaría un modelo replicable para otros productos de la biodiversidad nacional.

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