Desde los últimos meses, diferentes medios de comunicación y portales digitales de información y entretenimiento empezaron a circular un hecho que es tomado por muchos como asqueroso.
¿Sería usted capaz de tomar leche de cucaracha? Sin necesidad de hacer un estudio se podría calcular que un 97% de las personas, aproximadamente, diría que no.
Científicos del Stem Cell Biology and Regenerative Medicine de la India aseguran que este líquido proveniente del insecto será el alimento del futuro pues trae consigo diferentes proteínas y minerales que fortalecen el sistema humano.
"Los cristales son como una comida completa: tienen proteínas, grasas y azúcares. Si miran las secuencias de proteínas, tienen todos los aminoácidos esenciales", dijo el investigador Sanchari Banerjee al diario Times of India.
Se trata de una proteína procedente de la especie Diploptera punctata, la única cucaracha vivípara, que al momento de alimentar a su progenie formando cristales en el fluido, los cuales son los nutrientes efectivos para el ser humano.
Además de lo que formula el investigador, agrega que otro de los beneficios es que el lácteo libera energía lentamente durante un largo período de tiempo.
Por su parte, el descubrimiento de este posible avance en la humanidad se desarrolló en el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de la India.
Los investigadores están tratando de encontrar una manera de producir los cristales de proteínas en el laboratorio.
Si llegara el caso, ¿tomaría leche de cucaracha?
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