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Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 1 libra de pata de res
- Aceite
- 2 cebolla cabezonas
- 2 gajos de cebolla junca
- 2 tomates
- Ajo al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Lave muy bien la pata de res y deje hervir en la olla a presión por 30 minutos.
- Baje, bote el agua y deje cocinar hasta que ablande.
- Aparte, prepare un hogo con las cebollas, el tomate y el ajo y agregue a la pata.
- Si desea, agregue alverja verde y zanahoria picada en cuadritos.
- Deje hervir 10 minutos.
- Sirva con arroz blanco y chocheco.
