Ver Contenidos Relacionados al Autor Authored by prios Image La Opinión Jueves, 28 de Octubre de 2021 Ingredientes 1 libra de bagre salado seco 1/2 libra de cebolla cabezona 1/2 libra de tomate maduro 2 huevos Preparación Remoje el pescado con anterioridad, bótele el agua y cocínelo. Desmeche el pescado y reserve. Pique la cebolla, el tomate en cuadritos y sofríalos. Cuando la cebolla se cristalice, añada el pescado y revuelva. Bata los huevos, agréguelos, mezcle y deje cocinar 10 minutos. Sirva caliente
