Luego de que medios de comunicación difundieran la noticia de que los fundadores de Crepes & Waffles, Eduardo Macías y Beatriz Fernández, venderían la cadena de restaurantes, la empresaria anunció a través de una innovadora comunicación que esta no se vende.

En un video titulado “¡Es mentira no se vende!” , Fernández indica en una entrevista que nunca podría vender lo que ella le dice es su “obra maestra”.

Luego de la  entrevista, Fernández canta un rap con la siguiente letra: crean las noticias, mienten las mentiras y nos venden, que se repite a lo largo del video.

Finalmente reflexiona sobre la importancia de la historia pues, como dice esta es “el origen de la vida y la civilización y sin ella estamos indefensos contra quienes nos venden”.

Este restaurante, que está presente en América y Europa, nació en las aulas del Cesa y desde el inicio ha tenido un valor que su fundadora describe como "las tres b: bueno, bonito y barato”.