Ver Contenidos Relacionados al Autor Image La Opinión Viernes, 12 de Noviembre de 2021 Ingredientes 1 libra de pata de res Aceite 2 cebolla cabezonas 2 gajos de cebolla junca 2 tomates Ajo al gusto Sal al gusto Preparación Lave muy bien la pata de res y deje hervir en la olla a presión por 30 minutos. Baje, bote el agua y deje cocinar hasta que ablande. Aparte, prepare un hogo con las cebollas, el tomate y el ajo y agregue a la pata. Si desea, agregue alverja verde y zanahoria picada en cuadritos. Deje hervir 10 minutos. Sirva con arroz blanco y chocheco.
